Si definiscono millefiori i mieli che derivano da una unione naturale di piante. Non esiste quindi un’unica categoria di millefiori, ma tante quante sono le possibili combinazioni di piante. Questo è specifico dei monti d’Abruzzo.

Classico dolcificante, ottimo per dolcificare lo yogurt.

Si produce sui Monti d’Abruzzo tra Maggio e Agosto.