Miele e formaggi
Dolcezza, sapidità, intensità e consistenze diverse si incontrano: scopri alcuni degli abbinamenti che valorizzano al meglio i nostri mieli insieme ai formaggi.
Miele d’Acacia
Da abbinare conErborinati come il gorgonzola, provolone e canestrato.
Miele d’Eucalipto
Da abbinare conFormaggi saporiti, Ragusano stagionato, Grana, Parmigiano Reggiano Trentino e Monte Veronese DOP.
Melata di Bosco
Da abbinare conPecorino di montagna, Castelmagno, formaggio di fossa, gorgonzola e formaggi stagionati in genere.
Miele di Girasole
Da abbinare conTaleggio, Asiago e pecorino.
Miele di Castagno
Da abbinare conCaciotta toscana, pecorino, caciocavallo, caprini, Novella, Puzzone di Moena e Raschera DOP.
Miele di Arancio
Da abbinare conCaciocavallo, Ragusano, ricotta, mozzarella di bufala e Maiorchino.
Miele di Ciliegio
Da abbinare conProvola e Asiago dolce.
Miele di Sulla
Da abbinare conCaciotte, formaggi erborinati e Canestrato Pugliese DOP.
Miele Millefiori Montagne d’Abruzzo
Da abbinare conParmigiano, Pecorino Calabrese, Pecorino Siciliano DOP, Pecorino dei Monti Sibillini, Pecorino di Fabriano, Caprino dell’Aspromonte e Tome di Capra affinate da 3 a 5 anni.
Fragola, Frutti di Bosco, Mirtillo, Caffè e Cioccomiel
Da abbinare conRicotta, panna cotta, mascarpone e Cheasy.
Peperoncino, Tartufo, Zenzero, Curcuma e Limone
Da abbinare conFormaggi freschi a pasta morbida.
