“Il miele di girasole di Apicoltura Luca Finocchio ha un aspetto invitante, cristallizzato ma cremoso, ben spatolabile ma asciutto, con cristalli fini e regolari, e una struttura goduriosa con appena una leggera sabbiosità. Profumi e aromi sono delicati con i tipici descrittori”.

[dal numero in edicola febbraio 2021]